浏览数量：13 作者:南京市伯乐中学 发布时间： 2024-03-20 来源：本站
每周食谱公示：
本周营养餐美食回顾：
本周最受学生喜爱菜品：
NO.1 土豆烧排骨
主要食材：排骨、土豆
菜品介绍：土豆烧排骨，不腥不柴、土豆软糯入味，汤汁拌饭，孩子们都爱吃。
NO.2扬州炒饭
主要食材：米饭、胡萝卜、火腿
菜品介绍：扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋等。孩子们特别爱吃，每次都要让食堂阿姨加上满满一餐盒。
NO.3 生瓜炒鸡蛋
主要食材：生瓜、鸡蛋
菜品介绍：生瓜炒鸡蛋，营养丰富，清淡解腻，好吃又下饭。
NO.4西红柿炒鸡蛋
主要食材：西红柿炒鸡蛋
菜品介绍：西红柿炒鸡蛋是孩子们吃不腻的一道家常菜，其菜品色泽鲜艳，酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓，非常能增加食欲。
NO.5饭后小水果——沃柑
沃柑富含维生素、胡萝卜素、氨基酸、柑桔黄酮、香豆素、矿物质等，其营养价值较高。
管理周记
食堂后勤处每日常规检查，包括食堂环境、清洁消毒、设施设备、员工常规操作等，确保食堂工作可以安全规范的有序开展。
为提高从业人员工作质量和业务水平，食堂每周安全例会如常召开，对岗位人员开展技能培训，并要求管理人员对工作、区域卫生责任到人，做到每日自检、复检，以保证食品质量、安全及环境卫生。
全面落实学校领导陪餐制度，守护学生“舌尖上的安全”，切实做到关心学生用餐环境、食物安全等，现场解决学生反馈的用餐问题。
“文明用餐，光盘行动，从我做起”，小餐桌，大文明，餐桌文明是社会文明的重要体现，传承着中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，孩子们在值班老师的组织下遵守规定文明就餐。
食堂饭菜可口，孩子们排队至加餐口加饭、加菜。
“携手共育，尽膳尽美”，学校专门成立膳食管理委员会，定期进校对食堂菜品质量及各方面工作提出意见。
每周分享一点营养小知识，女孩和男孩青春发育期开始的年龄是不同的，女孩比男孩早，一般在10岁左右开始，17岁左右结束，男孩一般在12岁前后开始，22岁左右结束，这个阶段称为青春期，青少年在此时期体格生长突然加快，体重、身高增长幅度加大，必须供给足够量的各种营养，以满足快速生长的需要，保证体格的健壮。
