【智贤伯乐】一日三餐，践行节约，永远怀念袁隆平爷爷——伯乐中学“八礼四仪”学习教育之“餐饮之礼”

5月22日下午，中国“杂交水稻之父”、“共和国勋章”获得者袁隆平院士，因病在湖南长沙与世长辞，享年91岁。由于经历过吃不饱饭而饿死人的饥荒年代，这位我们从小从教科书上认识的袁隆平爷爷，一生都致力于研究与发展杂交水稻，一直都希望能让所有人远离饥饿。直到今年年初，他还坚持在海南三亚繁基地开展科研工作。

为了深入开展伯乐中学“八礼四仪”学习教育，引导学生以实际行动践行节约，怀念袁隆平爷爷。5月24日清晨，伯乐中学开展“一日三餐，践行节约，永远怀念袁隆平爷爷”——伯乐中学“八礼四仪”学习教育之“餐饮之礼”主题晨会。主持人是来自八（4）班的入团积极分子秦健乐，全体师生参与了本次活动。

礼仪是中华民族在5000年的历史长河中形成的规范和美德，我国自古以来就注重礼仪礼节，讲究以礼相待，在长期的发展过程中形成了各种礼仪规范。作为中学生，在学习生活中要恪守“八礼四仪”。八8班陈粤宁同学与大家一同学习“八礼四仪”中的“餐饮之礼”。

餐饮之礼是指人们在赴宴、用餐的过程中，在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和尊敬他人的行为。文雅的餐饮礼仪体现了中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。餐饮之礼的目标在《江苏省未成年人基本文明礼仪规范》中的表述为：讲究卫生、爱惜粮食、节俭用餐、食相文雅。

在春秋时期，孔子就指出君子“食不言”，就是说吃饭时要安静用餐，不能说话。一边吃饭、一边讲话，很容易引起呛、噎等呼吸系统的不良反应。而且边吃饭边说笑还容易出现嘴里掉米粒、喷饭菜等不雅行为。所以嘴里有饭菜时讲话，是危险而不文雅的行为。就餐取菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘子边夹起，不要左顾右盼、翻来覆去，在公用的菜盘内挑挑拣拣。

一个人的行为好似一面镜子，反映出他的文化蕴涵、知识水准和道德修养，一个品行端庄、富有涵养的人，其姿势必然优雅，一个趣味低级、缺乏修养的人，是没有高雅的姿态的。培养餐饮礼仪的过程，实际上是在高度自觉的前提下，使自己整体素质提高的过程。

在学校开展的“光盘行动”活动中，有的同学说“反正我花了钱了，买好饭菜吃不完是我的事情。”其实不然，勤俭节约是我们中华民族的传统美德，“浪费可耻，节约光荣”是一种社会公德，更是一种规矩。在外就餐时，应理性、节俭、杜绝浪费，体现我们的素质。

作为伯乐中学的学生，我们应该做到以下几点：

1. 在学校食堂等公共场所就餐时，有秩序地进入餐厅，不大声喧哗。

2. 适量盛取食物，尽量吃完，不挑食、不剩饭、不剩菜。

3. 吃饭时不咂嘴，口含食物不说话。吃东西或喝汤时小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出声响。

4. 就餐时保持餐桌、地面整洁。

5. 在学校食堂用餐后，主动倒残、归放餐具，轻拿轻放，做好垃圾分类。

6. 餐后水果、酸奶等在食堂内吃完，严禁将食品带入教学区，杜绝一边走路一边吃东西的不文雅行为。

“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。”经济发展带来了生活质量的改善，近代中华民族走到今天，我们一日三餐能够吃饱、吃好，不过是近几十年的事情。以袁隆平爷爷为代表的一代科学家，用毕生精力去保障我们的一日三餐，让我们从没有受过饥饿之苦。

“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。”我们的生活水平在逐渐提高，我们更应该一日三餐，好好吃饭，不浪费每一口粮食，用勤俭节约、珍惜粮食的实际行动去怀念那位梦想在稻穗下乘凉的袁隆平爷爷。

有些人的伟大，让我们以为他没有生老病死。永远怀念可亲可敬的袁隆平爷爷，希望天堂满满都是稻花香。

撰稿：吴越

摄影：张雪莲 吴越

审核：王芳